キッチンTips

煮物を作ったら味見を忘れて味が決まらず、完成後に「しょっぱすぎる！」「甘すぎて食べられない…」と絶望していませんか？ 特に日本の家庭料理では煮物の味付けが難しく…

冷蔵庫でしおれた・しなびた葉物野菜（ほうれん草・小松菜・レタス・水菜など）を見て「もう食べられない」「捨てるしか…」とモヤモヤしていませんか？ 特に日本の家庭で…

毎年梅雨時や湿度の高い時期に「カチカチに固まった砂糖を戻したい…」と悩んでいませんか？ 特に日本の湿気たっぷりの気候で、砂糖の固まりはキッチンの大敵…